Spiedini Di Mare (2)
Ricetta preparazione Spiedini Di Mare (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pesce Spada
Ingredienti ricetta
400 G Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore
16 Code Di Gamberi Surgelati
400 G Formaggio Scamorza Affumicata
1 Mazzetto Rucola Fresca
Aceto Balsamico
Aneto
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Preparazione ricetta
Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi.
Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia.
DopodichÞ, irrorateli con l'aceto balsamico, spennellateli con l'olio d'oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno giÓ caldo per 5 minuti circa a 200¦.
Subito dopo, serviteli caldi e filanti.
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