Stoccafisso Mantecato
Ricetta preparazione Stoccafisso Mantecato per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Stoccafisso
Ingredienti ricetta
700 G Stoccafisso Bagnato
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
3 Patate
2 Limoni
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione ricetta
Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle.
Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone.
Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle.
Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente.
Note
Luogo: Veneto. Preparazione: 40 minuti.
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