Tonno All'aceto
Ricetta preparazione Tonno All'aceto per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Tonno Fresco
Ingredienti ricetta
4 Trance Tonno Fresco
2 Cucchiai Aceto Di Vino Molto Forte
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo Tritato
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
In un largo tegame basso scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio tagliato a filetti.
Adagiatevi le trance di tonno, bagnatele con due cucchiai d'acqua, regolate sale e pepe, cospargete un po' di prezzemolo tritato.
Cuocete, a fuoco basso e coperto, per circa 20 minuti.
All'ultimo minuto spruzzate con due cucchiai d'aceto molto forte, fate evaporare e servite.
Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Grigio “Spumante” DOC, Verdicchio Di Matelica “Spumante” DOC, Torbato “Spumante” IGT Di Sardegna.
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