Totani Con Erbette
Ricetta preparazione Totani Con Erbette per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Totani
Ingredienti ricetta
400 G Erbette
1 Cucchiaio Pinoli Tritati
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammollata
1 Trito Di Prezzemolo, Cipolla E Sedano
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
10 Cl Olio D'oliva
Sale
10 Cl Pepe
Pepe
Preparazione ricetta
Pulire i totani e tagliarli ad anelli.
Lessare le erbette nella sola acqua che rimane sulle foglie dopo il lavaggio e tritarle finemente.
Soffriggere in olio il trito aromatico, salare e pepare.
Unire i totani e cuocere per 3/4 d'ora a fuoco dolce.
Unire le erbette, i pinoli e l'uvetta e portare a cottura.
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